【石川】愛犬と一緒に冬を満喫しよう！「大江戸温泉物語わんわんリゾート 矢田屋松濤園」で冬会席料理の提供がスタート

こんにちは！おでかけわんこ部です。

柴山潟のほとりに位置するドッグフレンドリーな温泉宿「わんわんリゾート 矢田屋松濤園」にて、冬限定の会席料理の提供がスタートしました。

期間限定のメニューは蟹を中心に、石川ならではの冬の食材を味わえる料理になっているということで、詳しくご紹介しますね。

「大江戸温泉物語わんわんリゾート 矢田屋松濤園」ってどんなとこ？

“温泉宿でも、ずっと一緒”をコンセプトにした「わんわんリゾート 矢田屋松濤園」は、全客室が愛犬同伴OKの温泉宿です。

柴山潟のほとりに広がるお部屋は、すべての客室がレイクビューを臨む配置に。

客室内にはワンちゃん用のエアウィーヴマットレスや、ワンちゃんの足にやさしい畳なども設置されていますよ◎

また、通常の客室以外にも、愛犬との湯浴みを楽しめる露天風呂付きのお風呂や、柴山潟を借景にした数寄屋造りの離れも用意されています。

館内には、愛犬と楽しめるコンテンツも満載！

ワンちゃん用の遊具を備えた屋内ドッグランから、アルコールやソフトドリンク片手に寛げるわんわんラウンジなど、愛犬との滞在を盛り上げる設備も充実しているのが嬉しいですね♪

また、「わんわんリゾート 矢田屋松濤園」は、大江戸温泉物語グループで唯一の会席料理を提供するお宿です。

滞在中は、愛犬も同伴OKのお食事処で、四季を感じる山海の幸を存分に使用した、料理長こだわりの会席料理を心ゆくまで味わえます。

さらに別注にてワンちゃん用メニューの注文も可能なので、愛犬も一緒に家族みんなが食事の時間を楽しむことができそうですね◎

期間限定！季節を彩る冬会席が今年もスタート♪

ドッグフレンドリーなお宿でもある「わんわんリゾート 矢田屋松濤園」では、2025年12月1日より、毎年恒例の冬を彩る会席料理の提供を開始。

季節の食材にくわえ、加賀野菜などのじわもん（地元食材）を使用した繊細なメニューを味わえるプランが加わりました！

冬の会席料理には、「基本会席」と「特選料理」の2種類を用意。

石川ならではの地元らしさと、冬の季節感を追求するため、実際に金沢の市場まで足を運び、食材を厳選。

見た目、香り、味などの五感で“冬ならでは”を感じられる品々が取り揃えられていますよ～♪

＜冬基本会席＞

【旬　菜】　鮭と烏賊の吟醸漬け　イクラ　紫菊花　蟹味噌豆富　蟹味噌　クコの実　ナマコみぞれ酢掛け　黄菊花　菜の花と湯葉の煮浸し　煎り唐墨　柚子胡椒卯の花　胡桃
【御造里】　本日の鮮魚三種盛り合わせ　海の宝石海藻麵　金澤大野醤油　あしらい一式
【温　物】　蟹餡掛け茶碗蒸し　紅津和井蟹　海老　金時草麩　銀杏　エリンギ　三つ葉　柚子
【焼　肴】　銀鱈西京焼き　酢蓮根　銀杏雲丹松風
【台の物】　国産牛ロースすき鍋　卵黄とろろ　白菜　菊菜　車麩　白葱　占地　焼き豆富
【揚　物】　海老芋饅頭おかき揚げ　吉野餡掛け　茄子　獅子唐　糸唐辛子
【酢の物】　本津和井蟹　蟹酢　蛇腹胡瓜　若芽　檸檬
【食　事】　石川県産こしひかり米　
【香の物】　柚子大根　野沢菜　ワインらつきょ
【留　碗】　袱紗仕立て　白玉麩　あおさ海苔　三つ葉
【納　め】　冬リンゴムース仕立て

＜冬特選料理＞

【先附二種】　金時草胡麻豆富　美味出汁　クコの実　鮟肝　紅心大根　琥珀ジュレ掛け　芽葱　かんずり卸し
【御凌ぎ】　蟹の宝石寿司　蟹味噌　金箔　錦糸　いくら　胡瓜　甘酢生姜
【御造里】　本日の鮮魚五種盛り合わせ　海の宝石海藻麵　金澤大野醬油　あしらい一式
【煮　物】　鴨治部煮　源助大根　飾り人参　石川県産香り椎茸　菜種　山葵
【焼　肴】　喉黒塩焼き　酢蓮根　大根卸し　檸檬
【台の物】　黒毛和牛ロースすき鍋　卵黄とろろ　白菜　菊菜　車麩　白葱　占地　焼き豆富
【揚　物】　甘鯛竜田揚げ　吉野餡掛け　茄子　獅子唐　糸唐辛子
【酢の物】　本津和井蟹　蟹酢　蛇腹胡瓜　若芽　檸檬
【食　事】　石川県産コシヒカリ米
【香の物】　柚子大根　野沢菜　ワインらつきよ
【留　椀】　袱紗仕立て　白玉麩　あおさ海苔　三つ葉
【納　め】　冬リンゴムース仕立て

【冬会席提供期間】
2025年12月1日～2026年2月28日

※秋冬限定で「本ずわい面付蟹（姿蟹）」を会席に追加することも可能です
※食材の仕入れ状況により、料理内容や提供期間が変更になる場合があります
※写真はイメージです

施設情報

＜DATA＞「わんわんリゾート 矢田屋松濤園」
【住所】石川県加賀市片山津温泉セ1-1
【アクセス】北陸自動車道「片山津IC」より約10分
【参考価格】16,800円～（1名あたりの価格 / 2名宿泊時）
【公式HP】https://www.ooedoonsen.jp/wanwan-yataya/

＜DOG＞愛犬情報
【施設種別】ドッグリゾート
【愛犬と同室】同室宿泊OK
【愛犬と一緒に食事】レストラン同伴OK
【部屋食プラン】部屋食プランなし
【ドッグラン】共用ドッグランあり
【犬用メニュー】わんこメニューあり
【温泉】温泉あり
【愛犬料金】3、300円
【犬種条件】超大型犬まで
※そのほか詳しい同伴ルールや条件については公式サイトをご確認ください

まとめ

「わんわんリゾート 矢田屋松濤園」が贈る冬だけの特別な会席は、蟹を中心に季節の一品を味わえる贅沢な料理になっています。

季節の食材を味わい、温泉で体を温めと、冬ならではの滞在を楽しめるのは今の時期だけ！ぜひこの機会に足を運んでみてくださいね♪