【長野・安曇野市】「湧水飯釜 大王庵」

長野　ペット可飲食店 【湧水飯釜 大王庵】

北アルプスの湧水で炊き上げる！ふっくらご飯と新鮮わさびの絶品コラボ

【湧水飯釜 大王庵】ってどんなとこ？

「湧水飯釜 大王庵」は、大王わさび農場の中にあるお食事処です。 北アルプスから湧き出る清らかな水を使って、ふっくらと甘みのある美味しいご飯を炊き上げてくれますよ。 一年半かけて丁寧に育てられた新鮮なわさびを、温かいご飯に乗せて味わえます。 自分でおろしたてのわさびからは、特有のツンとした香りと自然な甘みが鼻腔いっぱいに広がります。 とてもシンプルな組み合わせながら、一度食べると癖になる美味しさを体験できるはずです。 たっぷりと乗せて本当の風味を楽しむ、わさびを主食として味わうという贅沢な体験が叶う場所と言えます。 平日でも行列ができるほどの人気店のため、時間に余裕を持って訪れるのがおすすめです。 犬連れの場合はテラス席に案内してもらえますが、他のお客さんと同じように順番待ちの列に並ぶルールとなっていますよ。 特に混雑する週末などは本わさびが売り切れてしまい、チューブのわさびが提供されることもあるそうです。 自然の豊かな恵みを全身で感じながら、農場ならではの特別な味わいを満喫できる素敵なスポットですよ。

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