【三重・多気郡】「伊勢 翁」

三重　ペット可飲食店 【伊勢 翁】

そば打ちの神様の技を継承！東海4県初の暖簾分け店で味わう本格手打ちそば

【伊勢 翁】ってどんなとこ？

三重県多気町の大型商業施設「VISON（ヴィソン）」の和ヴィソンエリアにある、手打ちそば専門店です。 そば打ちの神様と呼ばれる「翁達磨」創立者・高橋邦弘氏の、東海4県初となる暖簾分けのお店です。 名店やパリで研鑽を積んだ伊藤愛三郎氏が開業しており、全国の名産地から取り寄せた玄そばを店内で完全自家製粉することで、本来の香りや風味、色味を引き立たせたそばを提供しています。 メニューには「ざるそば」「かけそば」のほか、VISON内の他店舗とコラボした特製の「花巻そば（のりももの海苔を使用）」や「たぬきそば（天孝の天かすを使用）」などがあります。 その他にも、最高級金ごまを使用した「ごまだれそば」や「からすみそば」、「地鶏南蛮そば」などが楽しめ、お土産用のオリジナル乾麺も販売されています。 テラス席はわんこも同伴OK◎

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