【神奈川・中区】「うなぎ四代目菊川」

神奈川　ペット可飲食店 【うなぎ四代目菊川】

昭和7年創業の老舗卸問屋が直営！妥協なき目利きが選ぶ、最高峰の極上一本うなぎ

【うなぎ四代目菊川】ってどんなとこ？

「うなぎ四代目菊川」は、昭和7年に創業した長い歴史を持つ老舗の鰻卸問屋が直営するうなぎ専門店です。 関内駅から歩いてわずか1分という、スタジアムサイドテラスの2階にお店を構えています。 妥協のない目利きによって厳選された、ひと回り大きな極上のうなぎを丸ごと調理することが最大の特徴と言えるでしょう。 名物の「一本うな重」や「一本ひつまぶし」は、選び抜かれた最高の一匹をカットせずにそのまま炭火で焼き上げます。 皮目はパリッと香ばしく焼き上げ、肉厚な身はふわっと柔らかく、側はとろける脂の乗りを存分に体験できるはずです。 注文を受けてから職人がお客様の目の前で捌き、その場ですぐに焼き上げて出来立てを振る舞うスタイルを徹底しています。 捌きや焼きの華麗な手仕事をわずか1メートルほどの至近距離で眺められるカウンター席は、まさに特等席に違いありません。 心地よい風が吹き抜ける開放的なテラス席も備えており、ハレの日や特別な日の食事シーンを華やかに彩ります。

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