【和歌山・西牟婁郡】「シーハトーブ」

和歌山　ペット可飲食店 【シーハトーブ】

有名ホテルシェフの味を受け継ぐ！50時間仕込みの絶品黒毛和牛カレー

【シーハトーブ】ってどんなとこ？

シーハトーブは、和歌山県白浜町に位置する心安らぐ海辺の雰囲気を持った古民家カフェです。 宮沢賢治の造語から着想を得た店名には、海の理想郷という意味が込められていますね。 自慢のメニューは、有名ホテルのシェフだったお父様から受け継いだ世界一を目指すカレーです。 A5ランクの黒毛和牛や地元の熊野牛を贅沢に使い、本格的なフォンドボータイプに仕上げました。 スパイスや地元の野菜などを溶け込ませ、50時間もかけてじっくり仕込んでいるそうですよ。 上品でまろやかな味わいと、ほろっとほどけるようなお肉の柔らかさが特徴でしょう。 絶品カレーとステーキを一緒に味わえるコース料理も人気を集めています。 スーパーのオークワが販売する記念レトルトカレーの監修を手掛けるほどの実力派ですね。

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